Röttenbach: Storchenbrutplatz

Röttenbach è un comune del distretto di Erlangen-Höchstadt, nella Franconia centrale.
La fattoria principale del villaggio, che in seguito divenne il Rittergut, è menzionata per la prima volta nel 1433 in una lettera di feudo di Bamberga per Peter e Veit Truchsess. Su questa fattoria, oggi sede della birreria Sauer e dei suoi dintorni, fu costruito un castello protetto da un fossato. Come parte dell'Aischgrund, Röttenbach è caratterizzato da numerosi stagni e laghetti. Questi sono stati creati tra 500 e 700 anni fa e ancora oggi formano le caratteristiche catene di stagni. L'allevamento di stagni, in particolare di carpe, ha quindi una lunga tradizione e rappresenta un importante fattore economico e culturale.
Le numerose catene di stagni dell'intero Aischgrund costituiscono un'ampia rete di biotopi. Costituiscono l'habitat di molte specie animali e vegetali rare, come la rana di palude. Inoltre, gli stagni regolano il ciclo dell'acqua come serbatoi, trattenendo l'acqua durante i periodi di scarse precipitazioni e riducendo il deflusso durante le inondazioni.